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Name
Münstersches Informations und Archivsystem für Multimediale Inhalte
Type
Institutional Repository
Items
5225 Publications
Compatibility
OpenAIRE Basic (DRIVER OA)
OAI-PMH
http://repositorium.uni-muenster.de/oai/miami
More information
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  • KGSt Sonder-Info

    (2013)
    Organ der KGSt

    Einflüsse der chemischen Zusammensetzung und der Reaktionsbedingungen auf die Bildung von heterocyclischen aromatischen Aminen in Modellsystemen und Reaktionsaromen

    Heterocyclische aromatische Amine (HAAs) gehören zu den Verbindungen, die bei Menschen Krebs auslösen können. Unser Ziel war es die Bildung der HAAs, die während der Erhitzung von Lebensmitteln entstehen, zu vermindern. Die HAAs wurden nach komplexer Aufarbeitung und Hochdruckflüssigkeitschromatographie mittels Diodenarray-, Fluoreszenz- und elektrochemischem Detektor sowie Massenspektrometer identifiziert und quantifiziert. Wir konnten bestätigen, dass die Bildung der HAAs beim Einsatz von ...

    Wie die Zeit verrinnt

    "Eine der ersten Uhren in der Geschichte der Zeitmessung ist wohl diejenige Wasseruhr, die aus einem achsensymmetrischen Hohlgefäß mit einer kleinen Ausflussöffnung besteht. Der Wasserstand wird dabei entweder auf einer Skala am Rand des Gefäßes oder an einem Stab, der die Symmetrieachse des Gefäßes bildet, abgelesen. Für das Experimentieren steht ein zylindrisches Gefäß mit einer kleinen Auslauföffnung, ein Messzylinder und eine Stoppuhr zur Verfügung." Ausgehend von dieser Besch...

    Vermittlung der kommunikativ-interkulturellen Kompetenz im L2-Unterricht anhand von Rollenspielen

    Caban, A (2010)
    Das Erkenntnisinteresse des vorliegenden Beitrags ist der Vermittlung der kommunikativ-interkulturellen Kompetenz im Zweitsprachunterricht anhand von Rollenspielen gewidmet. Im folgenden Aufsatz wird an konkreten Beispielen aus der zu diesem Zwecke durchgeführten Untersuchung veranschaulicht, dass die Arbeitsform mit Fotoroman als authentischem Lehrmaterial das kognitive und affektive Lernen miteinander verknüpfen kann und dadurch nicht nur den Erwerb der verbalen Kommunikation erleichtert, s...
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