LOGIN TO YOUR ACCOUNT

Username
Password
Remember Me
Or use your Academic/Social account:

CREATE AN ACCOUNT

Or use your Academic/Social account:

Congratulations!

You have just completed your registration at OpenAire.

Before you can login to the site, you will need to activate your account. An e-mail will be sent to you with the proper instructions.

Important!

Please note that this site is currently undergoing Beta testing.
Any new content you create is not guaranteed to be present to the final version of the site upon release.

Thank you for your patience,
OpenAire Dev Team.

Close This Message

CREATE AN ACCOUNT

Name:
Username:
Password:
Verify Password:
E-mail:
Verify E-mail:
*All Fields Are Required.
Please Verify You Are Human:
fbtwitterlinkedinvimeoflicker grey 14rssslideshare1
Publisher: Altai State University
Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material)
Languages: Russian
Types: Article
Subjects: Beta vulgaris, Amaranthus retroflexus, бетацианины, амарантин, бетанин, инфракрасная спектроскопия, видимая спектро-фотометрия, Beta vulgaris, Amaranthus retroflexus, betacyanins, amaranthine, betanin, infrared spectroscopy, visible spectrophotometry
Представлен новый метод выделения бетацианиновых пигментов из свеклы обыкновенной (Betavulgaris) и щирицы запрокинутой (Amaranthusretroflexus). Выделение проводили на препаративной колоночной хроматографии с «гравитационным» элюированием, с дальнейшей идентификацией полученных красно-фиолетовых пигментов в инфракрасной и видимой области спектра. Установлено, что полученные красно-фиолетовые пигменты имеют максимум поглощения в видимой области спектра при 532 нм, что является характеристической длиной волны для бетацианиновых пигментов. По ИК-спектрам изучаемых образцов выявлено, что красно-фиолетовые порошки относятся к бетацианиновым пигментам по характеристическим полосам поглощения. Полученные данные свидетельствуют о том, что выделенные красно-фиолетовые пигменты относятся к классу бетацианинов по проведенным анализам на спектрофотометре и инфракрасном спектрометре с преобразователем Фурье. Таким образом, представленным методом можно получать красно-фиолетовые порошки, содержащие бетацианиновые пигменты, которые можно использовать как биологически активные добавки, так как в использованном методе получения не применяются кислоты, соли и другие вещества, за исключением воды и спирта.
  • The results below are discovered through our pilot algorithms. Let us know how we are doing!

    • 1. Mabry T.J. Wyler H., Sassu G., Mercier M., Parikh J., Dreiding A.S. Helv. Chim. Acta, 1962, vol. 45, pp. 640-647.
    • 2. Piattelli M., Minale L., Prota G. Ann. Chim., 1964, vol. 54, no. 10, pp. 963-968.
    • 3. Henriette M.C. Intern. J. Food Sci. Technol., 2009, vol. 44, pp. 2365-2376.
    • 4. Robinson T. The Organic Constituents of Higher Plants. Minneapolis, 1963. 292 p.
    • 5. Raven P.H., Ray F.E., Susan E.E. Biology of Plants (7th ed.). New York, 2004. 465 p.
    • 6. Francis F.J. Colorants. Egan Press, 1999. 144 p.
    • 7. Stafford H.A. Plant Science, 1994, vol. 101, no. 2, pp. 91-98.
    • 8. Gins M.S. Protektornaia funktsiia amarantina pri deistvii UF-A oblucheniia : dis. … kand. biol. nauk. [Tread Amarantina function under the influence of UV-A radiation: the dissertation candidate of biological sciences]. St. Petersburg, 2000, 145 p. (in Russ.).
    • 9. Escribano J., Pedreño M. A., García-Carmona F., Muñoz R. Phytochem. Anal., 1998, vol. 9, no. 3, pp. 124-127.
    • 10. Allegra M., Butera D., Livrea M.A. American Journal of Clinical Nutrition, 2004, vol. 80, no. 4, pp. 941-945.
    • 11. Biswas M., Dey S., Sen R. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 2013, vol. 1, no. 5, pp. 87-95.
    • 12. Saenko I.I., Tarasenko O.V., Deineka V.I., Deineka L.A. Nauchnye vedomosti Belgorodskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriia: Estestvennye nauki, 2012, vol. 18, no. 3, pp. 194-200. (in Russ.).
    • 13. Tarasevich B.N. IK-spektry osnovnykh klassov organicheskikh soedinenii. Spravochnye materialy. [IR spectra of the major classes of organic compounds. Reference materials]. Moscow, 2012, 54 p. (in Russ.).
    • 14. Minzanova S.T., Mironov V.F., Tsepaeva O.V. Butlerovskie soobshcheniia, 2010, vol. 19, no. 1-3, pp. 1-11. (in Russ.).
    • 15. Cai Y.Z., Sun M., Wu H., Huang R., Corke H. Journal Agric Food Chem., 1998, vol. 46, pp. 2063-2070.
    • Received May 25, 2015
  • No related research data.
  • No similar publications.

Share - Bookmark

Cite this article