LOGIN TO YOUR ACCOUNT

Username
Password
Remember Me
Or use your Academic/Social account:

CREATE AN ACCOUNT

Or use your Academic/Social account:

Congratulations!

You have just completed your registration at OpenAire.

Before you can login to the site, you will need to activate your account. An e-mail will be sent to you with the proper instructions.

Important!

Please note that this site is currently undergoing Beta testing.
Any new content you create is not guaranteed to be present to the final version of the site upon release.

Thank you for your patience,
OpenAire Dev Team.

Close This Message

CREATE AN ACCOUNT

Name:
Username:
Password:
Verify Password:
E-mail:
Verify E-mail:
*All Fields Are Required.
Please Verify You Are Human:
fbtwitterlinkedinvimeoflicker grey 14rssslideshare1
Вітряк, О. П.; Київський національний торговельно-економічний університет (2014)
Publisher: Національний авіаційний університет
Languages: Ukrainian
Types: Unknown
Subjects: spice-aromatic herbs; beverages; aromatic herbal compositions; functional beverages, 663.8 [664.5], пряно-ароматическое растительное сырье; напитки; фитокомпозиции из пряно-ароматического растительного сырья; функциональные напитки, пряно-ароматична рослинна сировина; напої; фітокомпозиції з пряно-ароматичної рослинної сировини; функціональні напої
The article presents the characteristics of spice-aromatic herbs; it covers technological aspects of plant raw material used in beverage technology. The expediency of creating spice-aromatic herbal compositions to be used in the technology of soft drinks. В статье приведена характеристика пряно-ароматического сырья, освещены технологические аспекты использования указанного растительного сырья в технологии напитков. Обоснована целесообразность создания фитокомпозиций из пряно-ароматического растительного сырья для использования в технологии безалкогольных напитков. У статті наведено характеристику пряно-ароматичної сировини, висвітлено технологічні аспекти використання вказаної рослинної сировини у технології напоїв. Обґрунтовано доцільність створення фітокомпозицій з пряно-ароматичної рослинної сировини для використання у технології безалкогольних напоїв.
  • No references.
  • No related research data.
  • No similar publications.