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Cardona J., Juliana E.; Cuca S., Luis E.; Barrera G., Jaime A. (2011)
Publisher: Universidad Nacional de Colombia
Journal: Revista Colombiana de Química
Languages: English
Types: Unknown
Subjects: Solanum sessiliforum, Solanaceae, frutos amazónicos., Chemistry, QD1-999
Se determinó la presencia y la estructura
(mediante el uso de técnicas espectroscópicas
y cromatográficas) de algunos metabolitos
secundarios en tres morfotipos
del fruto de cocona (Solanum sessiliflorum
Dunal; Solanaceae) cultivados en el
departamento del Guaviare. Se destacó
la presencia de ácido p-cumárico, ácido
p-hidroxidihidrocumárico, naringenina,
salicilato de metilo, hidrocarburos de
cadena larga, ácidos grasos y sus ésteres
metílicos y etílicos. Algunos de estos
compuestos se acumulan únicamente en
el epicarpio de la fruta. La comparación
de metabolitos volátiles permitió establecer
diferencias químicas entre los tres
morfotipos de la fruta.
  • No references.
  • No related research data.
  • No similar publications.

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